Dimenticato il pane? Prova queste piadine all’olio d’oliva! In 10 minuti avrai delle piadine morbidissime che non si spezzeranno quando le arrotoli
con queste dosi otterrai 4 piadine da circa 26/28 cm di diametro
Procedimento :
In una ciotola mettiamo tutta la farina, 2 pizzichi di sale e tutto il latte e iniziamo ad impastare non appena l’impasto inizierà a prendere consistenza incorporiamo l’olio e continuiamo ad impastare per altri 2-3 minuti fino ad ottenere un panetto omogeneo, facciamo riposare per 10 minuti.
A questo punto dividiamo in 4 l’impasto e formiamo delle palline, andiamo poi a stendere lasciando uno spessore di circa 3-4 millimetri
A Padella ben calda cuociamo per circa 40 secondi per lato girando le piadine ogni 20 secondi ed ecco pronte le nostre piadine per essere farcite
